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	<title>Ricette Toscane</title>
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	<description>Il primo sito toscano dedicato alla cucina casalinga</description>
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		<title>Fagioli con l&#8217;uovo</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Feb 2012 10:50:12 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Secondi]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; &#160; Fagioli cannellini secchi 1/2 Kg Aglio 3 spicchi Salvia 5 foglioline Uova 2 Sale pepe Olio extravergine di oliva Lessare i fagioli, trattenere parte del liquido di cottura. In una pentola soffriggere 3 spicchi d&#8217;aglio schiacciati e 4-5 foglioline di salvia. Appena sono rosolati toglierli  dalla pentola e versare dentro i fagioli lessi. [...]]]></description>
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		<title>Acciugata o Salsa del Valdarno</title>
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		<pubDate>Sun, 05 Feb 2012 18:21:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>tiziano</dc:creator>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; Ricetta della mia nonna Olga Ingredienti 3 Acciughe sotto sale sfilettate 3 cucchiai di capperi sottaceto Olio extravergine di oliva 2 bicchiere &#160; Lavare e sfilettare le acciughe,asciugarle accuratamente. &#160; In un pentolino di circ a 12 cm. Versare l&#8217;olio, aggiungere i capperi (attenzione a non sgocciolarli troppo) e le acciughe. &#160; Cuocere il tutto a fuoco [...]]]></description>
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		<title>Polpette fritte</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Jan 2012 11:11:37 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Secondi]]></category>

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		<description><![CDATA[Ricetta della mia Mamma Ingredienti per 4 persone Lesso avanzato o carne macinata 400 gr. 2 Patate Aglio 1 spicchio Prezzemolo 2 cucchiai 2 Uova Parmigiano grattugiato 4 cucchiai Pangrattato Sale Olio di semi Lessate le patate, tritate  l&#8217;aglio ed il prezzemolo,  in una zuppiera unire tutti gli ingredienti ed amalgamare bene . Preparate  le [...]]]></description>
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		<title>Torta di Semolino e Cioccolato</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Jan 2012 13:08:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>tiziano</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>

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		<description><![CDATA[Ricetta di Letizia Giunti Ingredienti per la pastafrolla Farina 200 gr. 2 Uova Burro 100 gr. Zucchero 100 gr. Ingredienti per la farcitura Semolino 70 gr. Latte 1/2 litro 1 tuorlo d&#8217;uovo Zucchero 60-70 gr. Cioccolato Fondente in blocchetti 150 gr. Panna montata 4 cucchiai Scorza di 1 limone &#160; Preparare la Pastafrolla e stenderla [...]]]></description>
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		<title>Polpettone alla Lucchese</title>
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		<pubDate>Tue, 20 Dec 2011 18:31:09 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Secondi]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; Ingredienti X 6 persone carne di manzo macinata 500 gr. 3 fette di mortadella 2 uova (1 intero 1 solo tuorlo) Parmigiano grattugiato 2 cucchiai Noce moscata (1 pizzico) Sale e Pepe una manciata di prezzemolo tritato Pangrattato 1 dado di concentrato carne Maionese Giardiniera sottaceto Acciughe sottolio Capperi Olive nere &#160; Ricetta di [...]]]></description>
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		<title>Sedani ripieni</title>
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		<pubDate>Sun, 01 May 2011 09:44:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>tiziano</dc:creator>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Sedani pratesi]]></category>

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		<description><![CDATA[Ricetta di Tina Brunetti Ingredienti: n°10 costole di sedano grandi 3h carne macinata di manzo n°4 fette di prosciutto cotto o mortadella n°2 uova parmigiano grattugiato n°3 spicchi d&#8217; aglio prezzemolo n°1 cipolla n°1 carota 600 gr. passato di pomodoro 8 cucchiai d&#8217; Olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione tagliare i sedani ad una [...]]]></description>
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		<title>Pennette all&#8217;aragosta</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Feb 2011 08:17:58 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Pesce]]></category>
		<category><![CDATA[Primi Piatti]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; Ingredienti per 6-8 persone Aragosta o Astice di circa 1 Kg (Palinurus elephas) Aglio Scalogno Prezzemolo Olio extravergine di oliva Vino bianco 1 bicchiere Peperoncino Polpa di pomodoro 800 gr. Sale Pennette 800 gr. Ricetta di Alessandro Cianchi (famoso pescatore e soprattuto amico carissimo) Pulire il crostaceo a crudo tagliando la coda a tranci in [...]]]></description>
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		<title>Trippa alla fiorentina</title>
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		<pubDate>Mon, 31 Jan 2011 18:23:46 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Secondi]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; Ingredienti X 4  persone Trippa (nella croce) 800 gr. Cipolla 1/2 Polpa di pomodoro 500 gr. Olio extravergine d&#8217;oliva Sale e Pepe Parmigiano Ricetta del trippaio di via Baracchini Tagliare la trippa a striscioline  di circa un centimetro. Preparare un soffritto di cipolla  in 8 cucchiai d&#8217;olio in un tegame Appena prende colore aggiungere [...]]]></description>
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		<title>Stiracchio Francesina o Lesso rifatto</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Jan 2011 15:46:37 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Secondi]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; Ricetta di Monica Cenni (la mia dolce metà) Ingredienti per 4 persone Lesso avanzato  gr400 2 Cipolle Pomodori maturi o pelati gr.500 Aglio 2 spicchi Olio extravergine Sale Pepe Salvia In un tegame con 8 cucchiai d&#8217;olio extravergine, rosolare  l&#8217;aglio e la salvia , aggiungere le cipolle tagliate a fettine e subito dopo i pomodori , aggiustare di sale e pepe e cuocere [...]]]></description>
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		<title>Fagioli all&#8217;uccelletto con salsicce</title>
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		<pubDate>Wed, 12 Jan 2011 19:55:33 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Secondi]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti per 5 persone Fagioli cannellini secchi 500 gr. 2 rametti di salvia 4 spicchi d&#8217;aglio pomodori pelati 1/2Kg concentrato di pomodoro 1 cucchiaio Sale pepe Salsicce di maiale fresche (a piacere) Lessare i fagioli in acqua salata con l&#8217;aggiunta di 2 spicchi d&#8217;aglio ed un rametto di salvia. Importante la cottura &#8220;al dente&#8221;. In un [...]]]></description>
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